Людям, придерживающимся правил здорового питания, необходимо обладать определенными знаниями. В частности, нужно знать о содержании жира в продуктах, так как это природное органическое соединение играет не последнюю роль в нашем организме.
Прежде всего, от процентного содержания жира зависит качество выполнения структурной и энергетической функции, ведь именно в жировых клетках сохраняется весь наш энергетический баланс.
Предлагаем вам ознакомиться с таблицей содержания жира и поподробнее узнать о продуктах с наибольшим содержанием жиров, чтобы правильно сбалансировать свой рацион.
Продукты животного происхождения с наибольшим содержанием жиров
| Наименование | Содержание |
| Жир печени трески | 99.9% |
| Топленое свиное сало | 99.7% |
| Говяжий жир/жир, выделяющийся при жарке мяса | 96.5% |
| Свиной жир на почках | 94.4% |
| Бекон | 65.0% |
В этой таблице представлено содержание жира в продуктах животного происхождения: печени, сале, яйцах, а также в молочных продуктах.
Молочные жиры:
| Наименование | Содержание |
| Сливочное масло | 83.2% |
| Взбитые сливки (40%) | 40.0% |
| Яичный желток | 32.0% |
| Взбитые сливки (10%) | 10.0% |
Содержание жира в орехах и продуктах растительного происхождения
Содержание жира в орехах настолько же высоко, как и в маслах. В особенности это касается земляных и грецких орехов. Зато другие продукты растительного происхождения, такие как авокадо, маслины и оливки, хотя и являются продуктами с большим содержанием жиров, но все же значительно уступают по этому показателю орехам.
| Наименование | Содержание |
| Кукурузное масло | 99.9% |
| Сафлоровое масло | 99.9% |
| Соевое масло | 99.9% |
| Пальмовое масло | 99.8% |
| Подсолнечное масло | 99.8% |
| Хлопковое масло | 99.7% |
| Оливковое масло | 99.6% |
| Льняное масло | 99.5% |
| Кунжутное масло | 99.5% |
| Земляной орех | 99.4% |
| Грецкий орех | 91.5% |
| Кокосовое масло | 90.0% |
| Майонез | 80.0% |
| Маргарин (все виды) | 80.0% |
| Кокосовые хлопья | 62.0% |
| Авокадо | 24.0% |
| Маслины | 17.0% |
| Оливки | 13.3% |
Значение и функции витамина С
Пряные приправы
Таблицы содержания сахара в продуктах питания
Продукты с высоким процентным содержанием белка
Интересная информация о сахаре
Самые полезные продукты питания для здоровья мужчин
